فطاير اللحم بالعجين

مراحب للكل
اليوم راح نعمل فطاير اللحم بالعجين
طريقة حلوة وسهلة
صحيح بتاخد وقت لكن بالنهاية بيكون عندنا أكلة شهية ولذيذة
والكل بيحبها صغار وكبار

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90989

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90989

المقادير
3 اكواب دقيق
ربع فنجان زيت
رشة ملح
معلقه سكر
ماء دافىء للعجن

بنخلط كل المقادير مع بعضها ونتركها ترتاح لمدة 10 دقايق
مع وضع القليل من الزيت على وجه العجينة
وبعد الراحة بنرجع بنعيد عليهم مرة تانية وبنتركهم يرتاحوا
لمدة 10 دقايق أخرى

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90970

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90970

هلا ارتاحت العجينة بنقوم بتقطيعها لكور صغيرة مثل هاى

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90972

ونبدأ بفرد العجينة على صينية باليد حتى تكون رقيقة

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90973

مثل هاى

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90992

هلا راح نقطع كل راقة لنصفين
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90976

وممكن لأربعة حسب ما تريدون
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90981

وهلا راح نبدأ بوضع الخليط وهو عبارة عن لحم مفروم وبصل وسماق وبهارات
راح نسفح البصل المفروم حتى يصبح ذهبى اللون

ثم نضع اللحم المفروم ونتركه قليلاً حتى يستوى نضع عليه سماق مطحون
وملح وقليل من البهارات وقليل من دبس الرمان ونحركه قليلا حتى لا يظل عليه ماء أبداً
وهنا نبدأ بوضعه على العجينة
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90977

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90977

ومن ثم نبدأ باللف
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90982

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90978

هنا الحبة الكبيرة فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90979

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90980

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90983

وهنا الحبة الصغيرة
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90984

نصفه فى صينية الخبز
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90986

أصبح الآن جاهز للخبز
فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90988

فطاير اللحم بالعجين %25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A90991

وصحة وهنى على قلوبكم

السلام عليكم
عزيزتي

تسلمي ع الفطائر الرووووعه

يعطيكِ العاااافيه

ماننحرم من جديدك يااااارب

اهلا بالشلال
وطريقة جديدة ولذيذة

فطاير اللحم بالعجين Attachment

ملكة سبأ
السويسة
ألف شكر على التواجد الطيب
وصحة وهنى على قلوبكم يارب

بصرآحه شكلهآإ آبدآع وتحفه فنيه
يسلمو ع ـطرح
سي ي ـآ .."