العين تآكل قبل الفــم < اطبآق لذيــذه

حبيباتي البنوتات ..

جبت لكم أطبااااق لذيذه شفتها
في أحد المنتديات وعجبتني ..

وياااليت تعجبكم انتم كمان..

يــــــــــــــللا نبـــــــــــــــــدا ..
كفتة الدجاج



[url=http://www.mysuez.com/vb/showthread.php?t=3579][/url]
- دجاجة واحدة
– ثلاث حبات ثوم
– قطعة زنجبيل
– حزمة بقدونس
–نصف ملعقة قرفة
– عصير ليمونه
– ثلاث بيضات
– بقسماط
– زيت للتحمير
– قليل من الفلفل الأسود طماطم
– بصل .


تقطع الدجاجة وتغسل وتطهى بعد إضافة كل من
الثوم والزنجبيل والقرفة وعصير الليمون والملح
– ينزع لحم الدجاج من العظم ويفرم في
المفرمة الكهربائية مع البقدونس وبيضتين
– تشكل عجينة الدجاج على هيئة أصابع أو دوائر
– تخفق البيضة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود
والبقدونس المفروم فرما ناعما
– تغمس قطع الكفتات في البيض ثم البقسماط
وتحمر في الزيت وتزين في طبق
مع حلقات الطماطم والبصل ..
والهناء والشفاء .
صدور دجاج مشوية





- ست صدور دجاج بدون عظم
– واحد ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
– عصير ليمونه حامضة أو ليموناتان
– رشة من مسحوق الفلفل الأسود زيت نباتي .


- ينزع الجلد من الدجاج حسب الذوق
– ينثر الكمون فوق صدور الدجاج وتفرك
بالليمون الحامض والفلفل ويصب عليها عصير الحامض
– تشوى صدور الدجاج على الفحم معتدل السخونة
حتى تصبح طرية وتدهن بالزيت خلال الشوي
إذا كانت بدون جلد لمنع احتراق الدجاج
ويقدم مع الزبدة والليمون ..

وبالهناء والشفاء .

السويسية...

يسلمو يالغلا <<أكيد دار راسك وانتي تدورين في المنتديات ... تعبناك معنا ...

لاتحرمينا هالطله ....


تحياتي ... غلاي غير ...

عزيزتي

يعطيك العااافيه ع الاطباااق الرااائعه

تسلم دياااتك